O nitrogênio líquido ou azoto líquido (densidade no ponto tríplice é 0.807 g/ml) é o líquido produzido industrialmente em grande quantidade pela destilação fracionada do ar líquido e frequentemente designado pela abreviação NL2.
Em estado líquido, o nitrogênio puro, entra em ebulição a 77 Kelvins P e é um fluido criogênico que pode causar rápido congelamento ao contato com tecido vivo. Pelas características de gás inerte, o nitrogênio é largamente utilizado na área de tratamento térmico, na criação de atmosferas protetoras, carbonetantes, descarbonetantes, entre outras.
As atmosferas obtidas com nitrogênio, puro ou combinado com outros gases, permitem uma maior confiabilidade de processo, minimização do uso de derivados de petróleo e melhor qualidade do produto.
A grande procura pelo produto deve-se a uma menor manutenção e menor custo quando comparado com processos tradicionais.